Onze Koffies

• Land: Brazil
• Regio/hoogte: Minas Gerais / 1150 m
• Farm: Tabuoes/Boa Vista
• Variëteit: Yellow Catuai/Catuai 62
• Proces: Pulped Natural
• Certificatie: Rainforest, UTZ, ISO 14001, EsalQ
• Classificatie: Premium SCREEN 16/18
• Smaak en Aroma: zacht - walnoot - marsepijn - caramel - meloen en melkchocolade
• Aanbevolen voor: espresso, filter, french press, caffetière

• Land: El Salvador
• Regio/hoogte: Apaneca - Llamatepec- 1650 m
• Farm: Santa Gregoria
• Soort: Bcatimor, Pacas
• Proces: Washed
• Classificaie: screen 16/18
• certificaten :
• Aroma: Intens, donkere chocolade
• Smaak: Intens. Intense, donkere chocolade, gele vruchten en bruine suiker

• Land: KENIA
• Regio/hoogte: NYERI - 1900m
• Farm: Kleine boerderijen
• Soort: SL28-SL34, BATIAN,RUIRU 11
• Proces: Washed
• Certificaat: 
• Classificatie: screen 
• Smaaken aroma :Intens, floraal en sappig - steenvruchten en rietsuiker
• Aanbevolen voor: filter- en dripkoffies (espresso kan)

• Land: Colombia
• Regio/hoogte: Tarqui/ Huila 1750 m
• Farm: La Flora Farm
• Soort: Colombia en Caturra
• Proces: Honey processed
• Classificatie : screen 16/17
• Aanbevolen voor: espresso, filter, french press

• Land: Ethiopië
• Regio/hoogte: Sidamo/hooggebertgte Zuid-Oost 2000-2300m
• Farm: Moplaco Washing Station
• Soort: Heirloom
• Proces: Washed
• Certificaat:
• Classificatie: screen 15/17
• Aroma: Abrikoos, mango, honing, papaya, zwarte thee
• Smaak : Elegant, volle smaak. Lange nasmaak

• Land: Brazil
• Regio/hoogte:Sul de Minas 1150m
• Farm: Fazenda VARGEM GRANDE
• Variëteit: Mundo Novo - kleigrond
• Proces: Pulped Natural
• Certificatie: 
• Classificatie: Premium SCREEN 16-18
• Aroma: gdroogde vruchten, donkerbruine caramel, melkchocolade, notig
• Smaak: droge vruchten, rode kers, pruim, rietsuiker
• Aanbevolen voor: espresso, filter, french press

Onze "huismelange" die reeds heel wat proevers kon bekoren bestaat uit Brasil - Sumatra en Ethiopia origines.
Een mooie koffie voor iedereen. Perfect voor filter of french press. Verrassend als Espresso.

• Land: Colombia
• Regio/hoogte: Huila / 1200m
• Farm: Coop
• Soort: Castillo en Caturra
• Proces: Washed
• Classificatie :screen 17/18
• Aroma: Zacht, chocolade, amandel en kruiden
• Smaak: Zacht, geroosterde amandel en donkere chocolade, rode appel. Mooie balans.

• Land: Ethiopia
• Regio/hoogte: 1750-1850 m
• Farm: Mplaco
• Soort: Arabica Heirloom
• Proces: Washed
• Certificaat: 
• Classificatie: screen 14-17
• Aroma en smaak : Citrisch - limoen - floraal - abrikoos - caramel - donkere chocolade

• Land: KENIA
• Regio/hoogte: NYERI COUNTY
• Farm: 
• Variëteit: Batian, SL 28, Ruiru 11
• Proces: Washed
• Certificatie: 
• Classificatie: 88
• Profiel : Floraal
• Smaak: Citrus, floraal, Limoen, mandarijn, tomaat, viiolet
• Aanbevolen voor: filter, french press, espresso 

• Land: Ethiopia
• Regio/hoogte: Gedeb
• Farm: COOP
• Soort: Heirloom
• Proces: Washed
• Certificaat: 
• Classificatie: 86,5
• Profiel : Floraal
• Aroma: chocolade, witte bloesem, gele fuit, gedroogd fruit, citroen

• Land: Brazillië
• Regio/hoogte: Minas Gerais/1150m
• Farm: Daterrra
• Soort: Acaia, Catuai Amaerlo
• Proces: Natural
• Certificaat: 
• Classificatie: screen 18/19
• Aroma: Zacht, noten, caramel
• Smaak:Zacht, hazlnoot, nutella en caramel